Őcsényi csirkemáj

Hozzávalók 100 személyre:

Csirkemájkg20
Erőspista 200 grkg0.3
Fehérborskg0.2
Lecsókg2
Pirospaprikakg0.5
Só finom jódozottkg0.15
Törött bors 250gr gourm.kg0.02
Vöröshagymakg5
Zsírkg1